夕食

キッチン&やど
ぶたのしっぽ

〒399-8301
長野県安曇野市穂高有明2186番地157
TEL(0263)83-5958

What's やど?

山好きなオーナーが、1993年に安曇野の山麓で始めたペンション&レストランの、ペンションの方を「やど」と呼んでいます。
「ぶたのしっぽ」の外観
自分が旅をするときに泊まるとしたら、食事がおいしくて料金が安くて部屋がきれいなところがいい。だから「ぶたのしっぽ」もそんなところを目指しました。

建物は小さくて、いたってシンプルですが、清潔さには気を使っています。料理は出来るだけ地元の素材を使ってつくり、美味しいワインや良く冷えた恵比寿の生ビールもあります。肉料理に合う、埼玉・神亀酒造のお酒もおいてあります。料金も ギリギリまで押さえたつもりです。

食事が美味しくて料金が安くて部屋がきれいならそれで十分という方、旅が好きで食べることが大好きな方にお勧めです。

定員

15名(最大16名)

館内施設

1階:ダイニング、薪ストーブのある談話室、浴室2(ミロナイト鉱石の自家温泉)、トイレ2
2階:客室6室(ツインルーム×4、トリプルルーム×1、2段ベッドが2組入っている4ベッドルーム×1、全室TV・エアコン付)、洗面所、トイレ2
*館内で Wi-Fi 接続が可能です。
*全館フローリングなので、アレルギーの方でも大丈夫です。

チェックイン・チェックアウト

チェックイン :午後4時から
チェックアウト:午前10時まで

送迎を希望される方は予約の際にお申し出ください。駅以外でもOKです。安曇野ちひろ美術館への送迎も行っています。
*安曇野周遊バスが運行されている時は、できるだけバスのご利用をお願いいたします。
到着が午後6時以降になりそうな場合には、途中からご連絡お願い致します。


料金(税別)2015年3月改定

仕入価格の高騰に伴い、2015年3月1日より夕食及び朝食の料金を改定いたしました。また、将来の消費税変更に対応するため税込表示を税別表示プラス消費税に変更いたしました。素泊料金、子供料金は据置のまま表示のみの変更になりますので、どうぞご理解よろしくお願いいたします。

おとな1名さま宿泊料金

1泊2食付 7,500円(プラス消費税600円)

内訳:素泊 4000円・夕食 2800円 ・朝食 700円
*2食付の料金は上記料金の合計です。
 2食付以外に、素泊や1泊朝食付など、自由に組み合わせてご利用いただけます。

子供1名さま宿泊料金(6才以下子供食)

1泊2食付 5,800円(プラス消費税464円)

内訳:素泊 4000円・夕食 1200円(子供食)・朝食 600円
*2食付の料金は上記料金の合計です。
 大人のかた同様、素泊や1泊朝食付など、自由に組み合わせてご利用いただけます。

・乳児でご両親と一緒のベッドで寝られる子供さんは、施設使用料の500円をいただきます。

*4ベッドルームを定員でご利用される場合は、1人当たりの宿泊料金から500円割引に、ツインにエキストラベッドを入れて3名さまでご利用される場合は、エキストラベッドの方の宿泊料金から500円割引いたします。
・例えば、4ベッドルームを定員の4名さまでご利用の場合、
1泊2食付きの金額は、7000円×4名さま=28000円(プラス消費税2240円)になります。

(2015年3月1日から)

食事について・・・

食事は旅の大きな楽しみ。人によっては、それが目的だったりします。
安曇野は、蕎麦のイメージがありますが、実は長野県内有数の美味しい米どころ。そして、野菜や果物がたくさん採れる食材の宝庫です。
「ぶたのしっぽ」では、美味しい安曇野を味わっていただきたいと思い、多少高くても、できるだけ地元の旬の食材を使用しています。
メインの肉料理は、1泊目の方には近所にある小岩嶽農場生産の牛肉を使った柔らかカシス風味煮込を、2泊目の方には長野県産の豚肉を使ったソテー・マスタードソースをお出ししています。
朝食のふわとろオムレツは、養鶏場から直接仕入れた岡崎おうはんを使用。
パンは、池田町のパン工房ブールさんのハード、スペシャル、バタールの3種類をお出ししています。
いずれも記憶に残るような、一品一品がしっかりした存在感のある料理を心がけています。
味は・・・ 洋食屋として営業しているくらいですから、ね。
どうぞ食事も、お楽しみくださいませ。

*「やど」の食事が洋食なのは、ナイフ・フォークを使うから。割箸と比べて資源の無駄になりません。洋食器も和食器に比べると丈夫で長持ちします。ナイフ・フォークを使い慣れていない方のためには普通の箸も添えてあります。ご希望により割箸をお出ししたときは、回収したものを冬の暖房に再利用しています。

美味しいお酒と今宮屋酒店LinkIcon

「やど」の夕食

メインは、美味しさ満点の肉料理

安曇野産牛肉の煮込み安曇野・小岩嶽農場産の牛肉を使った煮込みです。色付くまで焼いた後、野菜と一緒にコトコト煮込むこと数時間。付け合わせはジャガイモのバターソテー、ブロッコッリーのブイヨン煮、人参のグラッセ
夕食は、オードブル・スープ・サラダ・メインの肉料理・ライス・デザート・コーヒーが基本です。お客さまで肉料理を食べられない方は、予約の際にお申し出くださいませ。別の料理をご用意いたします。またアレルギーなどがある場合も、予約の際にお申し出くださいませ。出来るだけ配慮いたします。

連泊される場合は・・

メニューが変わります

長野県産豚ロース肉のソテー・マスタードソース長野県産豚ロース肉のソテー・マスタードソース。連泊の場合は付け合わせも変わります。 蜂蜜とマスタードとグリーンペッパーのソースでさっぱりと食べられます。
お部屋はそのままでお出かけください。2泊目の夕食には長野県産豚肉の背ロースを使ったポークソテーをお出ししています。3泊目は決めていないのですが、鶏のコンフィやラムのロースト、場合によっては、牛ステーキをお出しすることもあります。朝食は、卵料理がソーセージと目玉焼きになったり、ベーコンとスクランブルエッグになったりします。

メインを桜肉のステーキに!

食べたら美味しくてびっくり

桜肉のヒレステーキ桜肉のヒレステーキ150g
信州名物に馬刺がありますが、長野県では昔から桜肉(馬肉)が普通に食べられてきました。すき焼も焼肉も、みんな馬肉。そんな、信州では馴染みの素材をステーキにしました。馬のヒレ肉は、クセが無く柔らかでさっぱりしています。どうぞお試しくださいませ。
プラス1,620円(1泊2食付9,180円)です。

メインを信州牛のステーキに!

リンゴで育てた信州牛です

信州牛のステーキ信州牛黒毛和種(いわゆる黒毛和牛)のステーキ200g
りんごで育てた信州牛黒毛和種のもも肉のステーキです。脂肪が少なく、和牛の赤身の味と適度な歯ごたえが楽しめます。
焼き過ぎると固くなってしまうので、レアでどうぞ。
プラス1,620円(1泊2食付9,180円)です。

メインをサーロインに!

思いきって贅沢、してみますか!?

信州牛サーロインステーキ信州牛黒毛和種のサーロインステーキ300g
りんごで育てた信州牛黒毛和種のサーロインステーキです。十分なサシが入り、柔らかく、和牛の美味しさが十分に味わえます。肉の旨味を味わっていただくため、シンプルに塩と胡椒で。
プラス4,320円(1泊2食11,880円)

「やど」の朝食

ゆっくり体を目覚めさせて・・・

朝食ふわとろのプレーンオムレツ
朝食は、パン・卵料理・サラダ・コーヒーまたは 紅茶 です。
パンと飲み物はおかわり可。
子供さんは飲み物が牛乳かジュースになります。
卵や乳製品にアレルギーのあるかたは事前にお申し出くださいませ。

とってもお得なカレーセット

1泊2食6,480円(税480円込)

カレーセット海老フライカレーを選んだら・・・
「ぶたのしっぽ」のオーナーは貧乏旅行が大好きです。そこで自分と同じように貧乏旅行を楽しんでいる人のために、1,512円の夕食(キッチンのメニューから、お好きなカレーライスを一品とスープ、サラダ、デザート、コーヒーのセット)を始めました。
低料金で泊まりたい人や、ぶたのしっぽのカレーをぜひ食べてみたい人向けのスペシャルセットです。
*カレーライスはメニューから900円以下のものからお選びください。「カツカレーダブル」や「チーズかつカレー」など900円以上のカレーをご希望される場合には差額分をいただきます。
*ビーフカレーはご注文出来ません。レンジの関係上、お受け出来ないメニューもございます。

お風呂

小さいけれど気持ちいい・・・

「ぶたのしっぽ」のお風呂は、弱アルカリ性でミネラルたっぷりの自家温泉です。2つありますが、どちらも1人〜2人でご利用いただく程度の大きさで、あまり大きくありません。でも、柔らかな湯質で、のんびり入れば疲れが取れます。
また、「ぶたのしっぽ」の近くには中房から引湯している温泉が何軒かあります。泉質は強アルカリ性の美人の湯。料金もそれほど高くありませんので、そちらもご利用くださいませ。

アメニティ

忘れずに持ってきてね・・・

「ぶたのしっぽ」は、他のほとんどのペンションと同様に、部屋に備え付けの洗面用具やタオル、寝間着などがございません。どうぞ、忘れずにご持参下さい。もし忘れてしまった場合にはお貸しいたしますので、スタッフに遠慮なくお申し付け下さい。
尚、お風呂には、備え付けの石鹸やシャンプーがあります。洗面所にはドライヤーも置いてありますので、どうぞご利用くださいませ。

貸し切りご利用について

どうぞ、お気軽にご相談ください

ゼミ合宿やパーティーなどで貸し切りをご希望のかたも、お気軽にご連絡ください。人数、料金、食事など相談に乗ります。
*ゴールデンウイークなどの連休及びお盆・年末年始の貸し切り予約は出来ませんので、ご了承くださいませ。

「ぶたのしっぽ」は禁煙!

ヤニの嫌なにおいがしません。

喫煙は外のベンチで、お願いします。

「やど」の夕食

メインは、美味しさ満点の肉料理

安曇野産牛肉の煮込み安曇野・小岩嶽農場産の牛肉を使った煮込みです。色付くまで焼いた後、野菜と一緒にコトコト煮込むこと数時間。付け合わせはジャガイモのバターソテー、ブロッコッリーのブイヨン煮、人参のグラッセ
夕食は、オードブル・スープ・サラダ・メインの肉料理・ライス・デザート・コーヒーが基本です。お客さまで肉料理を食べられない方は、予約の際にお申し出くださいませ。別の料理をご用意いたします。またアレルギーなどがある場合も、予約の際にお申し出くださいませ。出来るだけ配慮いたします。

連泊される場合は・・

メニューが変わります

長野県産豚ロース肉のソテー・マスタードソース長野県産豚ロース肉のソテー・マスタードソース。連泊の場合は付け合わせも変わります。 蜂蜜とマスタードとグリーンペッパーのソースでさっぱりと食べられます。
お部屋はそのままでお出かけください。2泊目の夕食には長野県産豚肉の背ロースを使ったポークソテーをお出ししています。3泊目は決めていないのですが、鶏のコンフィやラムのロースト、場合によっては、牛ステーキをお出しすることもあります。朝食は、卵料理がソーセージと目玉焼きになったり、ベーコンとスクランブルエッグになったりします。

メインを桜肉のステーキに!

食べたら美味しくてびっくり

桜肉のヒレステーキ桜肉のヒレステーキ150g
信州名物に馬刺がありますが、長野県では昔から桜肉(馬肉)が普通に食べられてきました。すき焼も焼肉も、みんな馬肉。そんな、信州では馴染みの素材をステーキにしました。馬のヒレ肉は、クセが無く柔らかでさっぱりしています。どうぞお試しくださいませ。
プラス1,620円(1泊2食付9,180円)です。

メインを信州牛のステーキに!

リンゴで育てた信州牛です

信州牛のステーキ信州牛黒毛和種(いわゆる黒毛和牛)のステーキ200g
りんごで育てた信州牛黒毛和種のもも肉のステーキです。脂肪が少なく、和牛の赤身の味と適度な歯ごたえが楽しめます。
焼き過ぎると固くなってしまうので、レアでどうぞ。
プラス1,620円(1泊2食付9,180円)です。

メインをサーロインに!

思いきって贅沢、してみますか!?

信州牛サーロインステーキ信州牛黒毛和種のサーロインステーキ300g
りんごで育てた信州牛黒毛和種のサーロインステーキです。十分なサシが入り、柔らかく、和牛の美味しさが十分に味わえます。肉の旨味を味わっていただくため、シンプルに塩と胡椒で。
プラス4,320円(1泊2食11,880円)

「やど」の朝食

ゆっくり体を目覚めさせて・・・

朝食ふわとろのプレーンオムレツ
朝食は、パン・卵料理・サラダ・コーヒーまたは 紅茶 です。
パンと飲み物はおかわり可。
子供さんは飲み物が牛乳かジュースになります。
卵や乳製品にアレルギーのあるかたは事前にお申し出くださいませ。

とってもお得なカレーセット

1泊2食6,480円(税480円込)

カレーセット海老フライカレーを選んだら・・・
「ぶたのしっぽ」のオーナーは貧乏旅行が大好きです。そこで自分と同じように貧乏旅行を楽しんでいる人のために、1,512円の夕食(キッチンのメニューから、お好きなカレーライスを一品とスープ、サラダ、デザート、コーヒーのセット)を始めました。
低料金で泊まりたい人や、ぶたのしっぽのカレーをぜひ食べてみたい人向けのスペシャルセットです。
*カレーライスはメニューから900円以下のものからお選びください。「カツカレーダブル」や「チーズかつカレー」など900円以上のカレーをご希望される場合には差額分をいただきます。

お風呂

小さいけれど気持ちいい・・・

「ぶたのしっぽ」のお風呂は、弱アルカリ性でミネラルたっぷりの自家温泉です。2つありますが、どちらも1人〜2人でご利用いただく程度の大きさで、あまり大きくありません。でも、柔らかな湯質で、のんびり入れば疲れが取れます。
また、「ぶたのしっぽ」の近くには中房から引湯している温泉が何軒かあります。泉質は強アルカリ性の美人の湯。料金もそれほど高くありませんので、そちらもご利用くださいませ。

アメニティ

忘れずに持ってきてね・・・

「ぶたのしっぽ」は、他のほとんどのペンションと同様に、部屋に備え付けの洗面用具やタオル、寝間着などがございません。どうぞ、忘れずにご持参下さい。もし忘れてしまった場合にはお貸しいたしますので、スタッフに遠慮なくお申し付け下さい。
尚、お風呂には、備え付けの石鹸やシャンプーがあります。洗面所にはドライヤーも置いてありますので、どうぞご利用くださいませ。

貸し切りご利用について

どうぞ、お気軽にご相談ください

ゼミ合宿やパーティーなどで貸し切りをご希望のかたも、お気軽にご連絡ください。人数、料金、食事など相談に乗ります。
*ゴールデンウイークなどの連休及びお盆・年末年始の貸し切り予約は出来ませんので、ご了承くださいませ。

「ぶたのしっぽ」は禁煙!

ヤニの嫌なにおいがしません。

喫煙は外のベンチで、お願いします。